引越しました。

ココログのプラン変更をしたらアドレスが変更されてしまいました・・・・・ 変わった...

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きびなごの刺身

九州では定番のお刺身ですが、他の地域では完全なオヤジメニュー です・・・・ 若い...

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ズッキーニの田楽

洋食屋さんの定番野菜であるズッキーニは大体、今頃の季節に 必ずと言っていいほど値...

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焼きアナゴと胡瓜の酢の物

この時期のアナゴは夏アナゴと言われよく使われますが冬の方が 脂があってうまいです...

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蓮根饅頭

蓮根のまんじゅう？と言っても甘くはありません！ まんじゅうの餡の代わりに銀杏、ア...

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深川めし

深川めしと言うとかっこいいですが、本日は冷凍のむきアサリの 炊き込みご飯です。 ...

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胡瓜のニンニク風味の浅漬け

蒜香青瓜角？ 私の大好きな中華料理名です。 なんて読むのかは解りません・・・・・...

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豚ロースの野菜みぞれ焼

大根おろしや、すりおろした野菜を入れたダシやタレまたは 本当にダシをみぞれ状に凍...

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和風コーンスープ

クリームコーンのスープです、本当は完全にクリーム状になった缶詰 のほうがいいので...

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芽芋と牛すじの煮物

あまり家庭ではなじみのない野菜である芽芋とすじ肉を一緒に煮ました 一般的にはずい...

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アジのなめろう

この季節はアジがおいしいですよね！ タタキやなめろうは夏の料理ではなく年中食べる...

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トマトのおひたし

トマトはかなり利用頻度の高い野菜ですよね、全国で栽培される野菜 で、今頃だと北海...

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肉味噌胡瓜

肉味噌ですから当然お肉の入った味噌ですが、肉を何にするのか？ 味噌をどの種類を使...

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ささみの霜降り

鳥のささみの霜降りです。私の食事では健康的お肉NO.1です と言いつつ、ササミを...

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モロヘイヤと子持ち昆布のおひたし

モロヘイヤ？何語なんですか？ 調べてみると しまつなそ（縞綱麻）はシナノキ科の一...

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